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サウスビーチ・ダイエット

アメリカでサウスビーチ・ダイエットは人気のあるダイエットで、このダイエッ
ト法はフロリダのサウスビーチに在住している心臓内科医の先生が提唱している
ものです。炭水化物を制限するダイエット法という点では、一見アトキンズダイ
エットに似ていますが、炭水化物をアトキンズダイエットのようには排除しませ
ん。アトキンズダイエットよりも自由に野菜も食べられます。良い炭水化物と悪
い炭水化物、また、良い脂肪と悪い脂肪をサウスビーチダイエットでは分けて考
えており、制限とは、良い炭水化物や良い脂肪を摂取し、悪い炭水化物、悪い脂
肪を取らないという意味になります。自由に脂肪も食べて良いアトキンズダイエ
ットでは、体重は減少するけれども、コレステロール値が上がる為、健康にはあ
まり良くないと言われています。アトキンズダイエットよりもサウスビーチダイ
エットは、健康的で身体に良いダイエットだとアメリカでは一般的に言われてい
るようです。

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