ダイエットナビ～最後のダイエット～

ダイエットの本とか読んでいると、食べるときはゆっくり噛みなさいと言ってま
すね。最低５０回は噛みなさいとか人によっては言ってたりします。理由がそれ
にはあります。血糖値が上昇し、満腹感を感じるまでには時間が少しかかります
。がつがつ一気に食べてしまうと、必要以上にたくさんのカロリーを満腹感を感
じる前に摂取してしまうことになるのです。食べる速さをゆっくりにすることで
、少量で満足でき、カロリー摂取を抑えることができ、ダイエットが成功しやす
くなります。だから、たとえば、柔らかいふわふわのパンよりは、フランスパン
のような良く噛まないと食べられないもののほうが、ダイエット食としては向い
ているのです。また、歯ごたえのある生野菜などもアメリカでは良く食べます。
にんじん、セロリ、カリフラワーなど、生ではあまり日本人は食べませんが、そ
れをアメリカ人は、間食にしたりします。よく噛むように心がけるだけでも、少
しダイエット成功に近づきます。